Hambre en AL no es falta de alimentos sino de acceso a ellos: FAO

Alta volatilidad en los precios de productos básicos dificulta el acceso para los más pobres, refiere el organismo de la ONU.

Afp
Publicado: 26/04/2010 18:18

Panamá. En América Latina el problema del hambre que afecta a 53 millones de personas no se debe a la escasez de alimentos, sino a la falta de acceso a ellos por amplios sectores de la población, advirtió este lunes la FAO.

"El problema del hambre en América Latina no es un problema de producción de los alimentos sino del acceso a ellos, ya que en su conjunto la región produce más alimentos de los que necesita", dijo el director de políticas de la oficina de la FAO para América Latina y el Caribe, Fernando Soto, en la 31 Conferencia Regional de la organización, inaugurada en Panamá.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), América Latina y el Caribe se caracterizan por una alta volatilidad de los precios de productos básicos, especialmente los alimentos, lo que dificulta su acceso para los más pobres.

La inflación, el desempleo, la disminución de las remesas y los altos precios alimentarios han reducido los ingresos reales de los segmentos más pobres de la población y han agravado sus dificultades de acceso a una alimentación adecuada.

América Latina "es una región exportadora principalmente de cereales" donde algunos países sudamericanos "son exportadores netos" de trigo, maíz y carne, algo que no ha impedido que tras la crisis el número de hambrientos haya ascendido a 53 millones de personas en la región, el mismo de hace 20 años, dijo Soto.

"Todavía la pobreza es muy elevada y una buena parte de la población no tiene los ingresos suficientes y aunque los alimentos estén disponibles no hay como comprarlos", añadió.

La FAO considera que los países deben incrementar su producción agraria y pesquera, centrándose en la producción agrícola familiar donde se facilite el acceso de los pequeños productores a la tecnología, a las semillas mejoradas y a los créditos bancarios para sufragar los costos de la cosecha.

"Cuando hablamos de acabar con el hambre y la pobreza estamos hablando de un objetivo de desarrollo humano donde la gente es autónoma y puede satisfacer sus necesidades y ahí entra la agricultura familiar", dijo Juan Carlos García, coordinador del proyecto América Latina y el Caribe sin Hambre, de la FAO.

"La FAO está viendo con muy buenos ojos y apoyando a los gobiernos que están tomando medidas para revalorizar la pequeña agricultura y para aumentar la producción interna de alimentos", añadió Soto.

Sin embargo, "el problema es que cuando lo has abandonado tanto tiempo (los pequeños sectores de productores para favorecer a los sectores exportadores) no lo tienes para mañana", explicó García.

Otro problema en la región es el aumento de la inseguridad alimentaria en el Caribe, donde se pasó de 7.5 a 7.6 millones de hambrientos producto de las catástrofes naturales y el alza de los precios.

"La disminución del hambre es un conjunto de medidas que tiene que ver con la generación de empleo, el mejoramiento de los ingresos y la salida de la pobreza", algo que si se cumple "puede erradicar el hambre en América latina en una generación", puntualizó García.

http://www.jornada.unam.mx/ultimas/2010/04/26/hambre-en-al-no-es-falta-de-alimentos-sino-de-acceso-a-ellos-fao

Seeds for Food

Photo: Fresh food full of vitamins and mineral elements in the Sahara desert (Tindouf area, S.W. Algeria) grown from seeds collected by people in developed countries (UNICEF’s family garden and school garden project).

WE COLLECT THE SEEDS OF VEGETABLES AND TROPICAL FRUITS

Let us banish hunger and poverty from the world!

In 2005 I was invited by UNICEF ALGERIA to work as an advisor for the project “Family and school gardens in the Saharawi refugee camps of South-East Algeria”.
Our preliminary study proved that we can teach families and school children in these Saharan refugee camps (most refugees being nomads and fishermen, with some having lived there for more than 30 years), how to build small gardens and to grow food for themselves.
We trained them to grow fruits and vegetables in this harsh environment with a minimum of water and fertilizer input. This was achieved with the use of a special water-stocking soil conditioner.
In this part of the Sahara (the area around the city of Tindouf) there are two seasons;
(1) The autumn-winter season (September–January), when vegetables such as lettuce, beets, carrots, onions and parsley can be grown.
(2) The spring-summer season (February–August), which is too hot for vegetables, but when a variety of tropical fruits such as melons, pumpkins, peppers, avocados, papayas and eggplants can grow.
With the abundance of space in these camps, the planning and layout of gardens is not an obstacle.  By using the water-stocking soil conditioner, a small amount of irrigation water suffices in enabling continuous plant growth. Unfortunately, we suffer from a lack of the seeds that are required to grow the fruit and vegetable plants.
Seeds for Food is not requesting any financial aid or assistance.
As the purchase of commercial seeds is too expensive, we ask that you send us the seeds from the fruits and the vegetables that you and your family use at home.
Simply follow the five steps listed below;

1. Rinse the seeds with water.
2. Allow the seeds to dry on a plate (not on a piece of paper as paper sticks to the seeds).
3. When dry, sort the seeds by species and place them in an envelope.
4. Label each envelope with it’s appropriate species name.
5. Mail them to the address below.

Contact Information:
Mailing Address:
Professor Dr. Willem VAN COTTHEM
Beeweg 36
B-9080 ZAFFELARE, Belgium

Telephone: +32 9 356 86 16
e-mail: willem.seedsforfood@gmail.com
It is a matter of survival for these people to have at their disposal healthy and nutritious food. Growing their own crops will enable them to endure the hottest period of the year. A period when food is in short supply and little else is available to eat.
We call upon you to provide a hand-up to these people in an inexpensive and user-friendly manner.
Seeds for Food believes that this project can turn out to be a world changing initiative.  The citizens of the developed world, taking steps to enable self-reliance and sustainable development in the third world.
Please feel free to group your seeds with those of friends, neighbours, and classmates.
However small your contribution, it will help to improve the living conditions of the poor.
The more seeds we gather, the more families we can help!
Together, we will contribute in combating hunger, desertification and poverty!
Thank you very much!
(Translation by Josse GILLISJANS and Nik Rasula)
www.seedsforfood.org